La tripa de medianoche

Allá por 2023, me encontraba despierta a medianoche con una mente que no paraba de bullir. Necesitaba un desahogo, y no siempre se puede recurrir a los amigos y la familia para todo lo que se te pasa por la cabeza, de ahí que empezara a grabar mis pensamientos sobre la vida, el amor, los amigos, los países, los aprendizajes de los podcasts, la ciencia de la alimentación y la nutrición, y un sinfín de temas más. Mi filosofía se basa en la creencia de que, para sanar el intestino, debemos reconocer todas las facetas de la vida: los altibajos, las relaciones con uno mismo, los amigos, la familia, la pareja y, por supuesto, la comida. Adoptar un enfoque holístico en lugar de centrarse en esta última, y así desentrañar lo que pueda estar afectando al intestino. He aquí una recopilación de las reflexiones recogidas hasta ahora: